Южнокорейски учени разработиха технология за изкуствен електронен език, която имитира човешката вкусова система, съобщи сайтът Тек Експлоър. Очаква се тази система да бъде приложена в различни индустрии, включително хранително-вкусовата, алкохолната, козметичната и фармацевтичната, тъй като ефективно интегрира сензори и технология за дълбоко обучение, за да измерва едновременно солено, кисело, горчиво и сладко.
@themacrosift Can you control human DNA with electricity? Scientists have developed a new way to control human DNA with electricity. This breakthrough could lead to new ways to treat genetic diseases, create new drugs, and even design new forms of life. The study was published in the journal Nature Nanotechnology, and the researchers say that the technique is still in its early stages, but it has the potential to revolutionize the field of genetics. #DNA #Genetics #Nanotechnology # Electricity #Research #Science #TheMacroSift ♬ original sound - TheMacroSift.eth
Електронният език е изкуствен сензор, който може да различава различни вкусове и да оценява количествено отделните характеристики, като имитира вкусовата система. Той дава възможност за обективна оценка на вкуса и следователно може да бъде основен инструмент при разработването на нови продукти и контрола на качеството. Електронният език функционира като рецептори на вкусовите луковици и преобразува химическата информация в електрически сигнали.
@alexppresso Let’s talk about Taste Buds #foodscience #taste #cooking #foodtiktok #learnontiktok #tiktokcooks ♬ Lofi - Domknowz
Предишните разработки в тази област имат ограничения по отношение на точността и надеждността, тъй като липсва интеграция с технологията за дълбоко обучение, защото се фокусират върху сензорната част на електронния език. Учените от катедрата по роботика и машинно и електронно инженерство в Техническия университет в Тегу и от катедрата по аерокосмическо инженерство в техническия университет в Теджон са успели да интегрират в електронния език сензори и дълбоко обучение. Сензорите за всеки вкус са четири и позволяват стабилно измерване. Алгоритъмът за дълбоко обучение извършва ефективен вкусов анализ.
@realsmile.dental 👀Your tongue plays a crucial role in your oral health, but did you know that restricted tongue movement can lead to severe consequences for your teeth? If you struggle to touch the roof of your mouth without closing, you may suffer from tongue tie. But don't worry. We have a solution for you🙌! We offer a range of exercises to strengthen your tongue and may suggest releasing the tongue tie to achieve optimal results. 👋Say goodbye to tongue tie and hello to a healthier, happier you. 📲Contact us now to learn more about our functional dentistry services. . . . #realsmile #dentistry #dentalclinic #smile #realsmilemiami #dentalcare #dentistryknowledge #dentistrytips #tonguedental #dentist #dentisttips ♬ Shooting Stars - Bag Raiders
Учените са тествали технологията с шест вина. Тя е успяла да ги класифицира с точност над 95 процента, като е дала и препоръки за сходни съществуващи продукти. Резултатите от изследването са публикувани в сп. Applied Materials & Interfaces.
Източник:
Източник снимки: : istock
Източник снимки: : gettyimages
