Няма да искате да ядете ананас 🍍 повече след като чуете това! Защо ни изтръпва устата 😖 като ядем ананас? Оказва се, че ананасът буквално "ни яде обратно" 😲. Този плод съдържа ензим, наречен бромелаин, който разгражда белтъците на аминокиселини. Тъй като човешкото тяло е изградено от белтъци, бромелаинът започва да разгражда клетките в устата 👄, което предизвиква това неприятно усещане.
Плодът съдържа и миниатюрни шипове, наречени рафиди, които могат да причинят микроскопични рани в устата 🦠. Затова се появява неприятното парене 🔥 и затова често е трудно да изядем голямо количество ананас наведнъж. Вие обичате ли да ядете ананас? 🤔🍍
Източник: joe
Източник снимки: : istock
