Бъдни вечер е! Традициите и тази година ще се спазят и на трапезата във всеки дом ще има нечетен брой постни ястия. По още по-стара традиция пък, ще приготвим ястията в последния момент. Така денят на Бъдни вечер ще премине в готвене, а накрая, когато е време да седнем на празничната трапеза, ще сме уморени.
Затова ви предлагаме някои бързи рецепти, с които хем ще спестите време в рамките на деня, хем ще спазите традицията. Ето ги и тях:
Сарми
Какво е Бъдни вечер без сарми? А тези са специални, тъй като са по рецепта на шеф Иван Манчев. Ястието е традиционно, трябват ви зелеви листа, а плънката дори не изисква боб, чиято подготовка ще ви отнеме най-много време.
Виж още: Коледната магия завладя и Галена, певицата сподели невероятни снимки
Питка
Да си признаем: много от нас няма да рискуват със содена питка и ще прибегнат към маята. Тази питка е точно такава, но има и друга разлика - тя е с много семена, пълнозърнести култури, а когато е изпечена, домът мирише на уют! Пробвайте я! Убедени сме, че ще ви стане фаворит и ще я приготвяте и извън празника.
Виж още: Вярвате или не... тези звезди навършиха 40 през тази година
Пълнени чушки
Още една класика, без която трапезата на Бъдни вечер не е същата. За нея ще ви трябват изключително традиционни продукти - сушени червени чушки, праз, сини сливи, стафиди, орехи, подправки. Това е и по-оригиналната рецепта, тъй като нека си признаем - да дублираме плънката на сармите и чушките не е интересно, както не е интересно и да ги пълним с боб при положение, че боб така или иначе има на масата.
Виж още: Какво време да очакваме по празниците, ще има ли сняг за Коледа
Баница с тиква
Ако ошавът не е вашето нещо, то баницата с тиква е десертът, който ще ви хареса повече. Тя има плътен вкус, много аромат, сладост и превъзходна текстура. Много е вероятно някой от гостите на масата да я хареса толкова, че да избере да яде само от нея.
Зърнен микс с гъби
Това не е най-традиционната гозба за Бъдни вечер, но отговаря на изискванията - постна е! Е, единствено маслото ще се наложи да го замените с растително такова.
Изображение: iStock
