Всички хора трябваше да направят важни промени в живота си, преминавайки през пандемията от коронавирус. Променихме начина, по който живеем, по който пазаруваме, по който комуникираме с останалите, по който се забавляваме. Много от нас промениха и начинът, по който гледат на различни аспекти от живота – например хранителните отпадъци.
Изключително важно е да дадем своя принос за премахването на хранителните отпадъци. Разхищаването на храна може да стане много лошо, ако хората не предприемат ключови стъпки, за да предотвратят изхвърлянето на храна.
В следващите редове ще ви представим няколко прости действия, които може да предприемем от днес.
Хората може да планират храненето си предварително. Това е едно от най-важните неща, които може да правите. На много от нас се е случвало да отидем в магазина без да знаем точно какво ще си купим. Така прекарвате и много повече време в магазина. Това може да се промени, ако предварително планирате какво точно ще ядете. Освен това ще може да спестите и пари.
Много важно е да съхранявате храните правилно. Това важи особено за продуктите, които купувате на едро. Знаейки как да замразите храната, за да е трайна, ще ви помогне да сте сигурни, че имате пресни зеленчуци и плодове при нужда. Сушенето, дехидратирането, мариноването, консервирането и замразяването са само част от начините за запазване на прясна храна за по-късно. Домашното консервиране на храна е чудесен начин да сведете до минимум хранителните отпадъци.
Още един аспект е отглеждането на домашна храна. Така може да имате достъп до пресни зеленчуци, плодове и билки във всеки един момент.
Ако сте предприели стъпки за правилно съхранение и отглеждане на вашата храна, ще искате да компостирате и това, което не ядете. Това е начинът, по който рециклираме нашите отпадъци от храна.
Компостирането помага не само за елиминирането на хранителните отпадъци, а и за подобряването на почвате, пестенето на вода и създава сложна екосистема във вашия двор.
Надяваме чрез поднесената информация да направите необходимото и да минимизирате изхвърлянето на храна.
Снимки:Istock
