Ресторант Fiuto в Рим предлага гурме ястия за кучета. Секцията от менюто, посветена на четириногите, предлага мерлуза с рикота и тиквички, пилешка кайма с вегетарианско пюре и др. Сред напитките може да се избира между екстракт от зелена ябълка и диня.
"Менюто е консултирано с нутриционист ветеринар и сме взели предвид алергиите, от които кучетата страдат много повече от хората", каза пред АФП Лука Граматико, треньор на кучета, преквалифицирал се в главен готвач.
@fiutorestaurant 🥳🎈🎊❓ 𝗙𝗜𝗨𝗧𝗢 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧 | 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 & 𝗙𝗼𝗼𝗱 📍Via Flaminia n. 502 - 00191 Roma (RM) ☎️ 06/3333438 📱 340/2820152 📧 info@fiutorestaurant.it 🖥️ www.fiutorestaurant.it #ristorante #nuovaapertura #nextopening #food #drink #restaurant #fiuto #ristorantepontemilvio #pontemilvio #romanord #roma ♬ suono originale - Fiuto Restaurant
"Без подправки, без захар и мазнини", уточнява готвачът, който се стреми да поднася ястията в гурме вид, оформяйки кокал. "Рибата се цени много, защото вкусът е различен от обичайната храна на кучетата".
Идеята за ресторанта в сърцето на квартала до Понте Милвио е хрумнала случайно на трима млади мъже. "Не очаквахме подобен интерес. Ние, естествено, сме много доволни", каза 33-годишният Марко Турано, който е един от собствениците.
От отварянето си преди месец ресторантът всяка вечер приема средно шест до десет кучета вечер и десет до петнайсет през уикенда. Цената на порция е от осем до двайсет евро в зависимост от размера на кучето. Помислено е за най-малките детайли. "Поставихме паравани между масите, за да може кучетата да не се разсейват по време на хранене, гледайки се едно друго", каза Марко Турано.
Източник: БТА
Източник снимки: : istock
