Живот в хармония с природата. Да, напълно възможно е. Не се стряскайте, защото това не означава, че трябва да се въздържате напълно от така познатите за вас удоволствия.
Най-вероятно голяма част от Gen Z знае, че при желание лесно може да се спретне прекрасна вечеря с приятели по екологичен начин - от декорацията до напитките, без капка притеснение за хранителния отпадък и въглеродния отпечатък.
За тези, които не знаят откъде да започнат, ето няколко идеи:
1. Заложете на сезонните и местни продукти
Един от най-важните фактори за въглеродния отпечатък на храната е разстоянието, което тя е изминала, за да достигне до вас. По рафтовете виждаме продукти от Испания, Мексико, Тайланд и др. Съветваме ви да направите своя по-екологичен избор, като заложите на местни продукти от кварталното магазинче.
2. Бляскаво парти без пластмаса
Използването на декори от пластмаса или други синтетични материали не е най-екологичният начин да направите вашата вечеря с приятели. Заменете ги с органичните материали. Преоткрийте сушените цветя, биоразградимите брокати, рециклираните хартиени конфети, свещите от пчелен или соев восък с аромати от етерични масла.
Не използвайте сламки, чинии, чаши и пластмасови прибори.
3. Менюто, нека да е вегетарианско
Според ООН високото потребление на месо и млечни продукти е основен фактор за изменението на климата. Оказва се, че една порция говеждо месо е отговорна за почти осем килограма парникови газове. В интернет има много разнообразни и вкусни веганските рецепти за всеки.
4. Дарете хранителните отпадъци на бездомни хора
Хранителният отпадък е огромен проблем. Затова, когато организирате вечеря внимавайте с количеството храната, за да избегнете излишъка.
Ако има такъв, то предложете на гостите да вземат част от него или го дайте на бездомни хора. Остатъците, може да ги преобразувайте и в ново ястие.
Това са само няколко идеи. Не трябва да се чувствате принудени да промените всичко наведнъж, нека е постепенно. Наслаждавайте се на процеса.
Снимки: Istock
