🥩🌱 Еко алтернатива: Има ли смисъл в лабораторното месо и как е на вкус

316

Cool News

Има много причини да се намали консумацията на месо. От една страна стои мисълта за съдбата на животните, които са подложени на масови убийства, за да се изхранва човечеството. От друга пък е екологичният проблем - земята, водата, енергията, въглеродният отпечатък. 

Всичко това доведе до т.нар. лабораторно месо - продукт, създаден в лаборатории. Използват се клетки от истински животни. Така пържолата се произвежда чрез размножаване на клетки. Процес, който често е смятан за странен, неестествен и дори грешен. 

Виж още: Бела Хадид и Valentino са големите победители на Британските модни награди за 2022

Първият продукт от култивирано месо е бургер и се появява през 2013 г. През 2020 г. производството си стартира първата компания, произвеждаща лабораторно месо. 

Продуктите тепърва ще трябва да се справят със законодателствата на отделните страни и ЕС например, но какъв е вкусът на такъв продукт, който обещава да се справи със световния глад?

Лоти Лимп е веган от 7 г. насам, а сблъсъкът ѝ с изкуственото месо е по-труден, отколкото си е мислила. "Лабораторното пилешко, което ядох, беше по-вкусно от всяко пилешко, което си спомнях отпреди да стана веган", разказва тя пред Euronews Green. 

Виж още: Шок за Зукърбърг: Глобяват Facebook, Instagram и WhatsApp с до 2 млрд. евро!

"Със сигурност става въпрос по-скоро за вкусният сос и гарнитурата, отколкото за тази мека бяла плът", уточнява тя, но и допълва, че е убедена, че дори заклетите месояди ще са доволни от вкусовите качества на продукта. 

Към момента Сингапур е едно от малкото места по света, в които няма правни проблеми, които да спъват производството на такива продукти. Според GOOD Meat, които са пионерите в бранша, друга голяма битка (освен тази за регулациите) ще бъде тази за това как ще се нарича продукта. От компанията коментират, че има съществена разлика във възприятията, когато се каже "лабораторно месо" и "култивирано месо". 

Изображение: iStock

Коментари 0
90% от сватбата - организирана! Елица разкри мечтите си с Алекса и как се е влюбила в него
Какво се случва с Черната Златка? Култовата плеймейтка е отново влюбена и още
Разговори с Полина: Новата жена на Джизъса за проблемите му с родителите ѝ и бременността
Равносметка и лечение: Ели след аборта с важни съвети и как Антоанет Пепе ѝ е помогнала
Love is all around: Хормонът на любовта не е точно това, което си мислим
Най-слънчевият (и тъжен) рожден ден: Букет в леглото и няколко торти за Алекс Богданска
Той е новият креативен директор на Gucci, който ще съживи бранда
Любимец №1: Какво се случва днес със звездата от "Игри на волята" Димитър Морунов
"Flowers": Майли с първи номер 1 хит от десет години насам!
Горчиво?! Огромен пръстен блесна на ръката на Лидия, задава ли се сватба
Емрах показа спалнята, в която подлудява от оргазми гаджетата си
5 типа хора на Свети Валентин: Досадните двойки, самотникът и още!
Лукс извън закона: Златка и Карен във видео от новата кола - двамата се возят без колани
Красива и щастлива! Бременността преобрази изцяло Стела
След „Squid Game“ – Netflix избухва с втора  мощна вълна корейски филми
Разкрити! Ето ги новите съблазнителки в "Ергенът", които ще се борят за сърцето на Евгени Генчев
Любовта я промени! Антоанет Пепе готви за Иво Карамански, ето с какво го изненада
ChatGPT: новият бот, който ще превземе света и ще остави доста хора без работа
Това ли е гаджето? Десита попадна в прегръдките на тайнствен, но доста красив мъж
Всичко, което трябва да знаеш за Педро Паскал от "The Last Of Us" и "The Mandalorian"
"Ако ти липсвам": Pavell & Venci Venc’ се завръщат след две години пауза
Зимен тунинг и за Полина: Жената на Джизъса по стъпките на мъжа си - наду устните
Skrillex обединява сили с Bladee за най-доброто ново парче тази седмица
From zero to hero: Как и защо TikTok превзе света?
Жорката се появи! Звездата от "Игри на волята" в звездна компания и жест към Фейгин
Отново на върха: Тейлър Суифт се потопи в лавандуловата мъгла