Салата с червен ориз | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

Салата с червен ориз | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
450 г червен див ориз
1 ч.л. сол
6 моркова
8 стръка пресен лук
малка връзка кориандър

За дресинга:

4 лайма, кора и сок
4 ч.л. мед
2 червени люти чушки
4 с.л. лек зехтин
2 с.л. ябълков оцет
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Сложете ориза в тенджерка и го залейте с 600 мл студена вода. Добавете 1 ч.л. сол и захлупете. Щом заври, гответе ориза на слаб огън, под капак, зза 25 минути. Щом оризът поизстине, го прехвърлете в голяма купа.

2. Нарежете пресния лук на тънки кръгчета, а почистените моркови настържете на едро ренде.

3. За дресинга сипете в голям стъклен буркан нарязаните на много ситно люти червени чушки (без семките) и добавете фино настърганата кора и сока на лаймовете, оцета и меда. Добавете сол и черен пипер, затворете буркана и разклатете енергично.

4. Добавете пресния лук и морковите към ориза. Добавете нарязан на едро кориандър и залейте с дресинга. Разбъркайте много добре и оставете салатата да престои 1 нощ. Преди сервиране поръсете с нарязан пресен кориандър. Поднесете с риба или месо.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/