Домашни бишкоти | Да готвим като италианци | 24Kitchen Bulgaria

Домашни бишкоти | Да готвим като италианци | 24Kitchen Bulgaria

ДОМАШНИ БИШКОТИ
18-20 бр., 40 минути

Продукти:
3 яйца
200 г захар
450 г брашно тип 00
16 г бакпулвер
100 мл зехтин екстра върджин
175 мл прясно мляко
1 ч.л. ванилов екстракт
щипка морска сол

Начин на приготвяне:
1.Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте с щипка сол с помощта на миксер, до получаването на меки връхчета.
2. В друга купа разбийте жълтъците и добавете постепенно захарта. Щом сместа стане бледо жълта и удвои обема си, добавете прясното мляко, ваниловия екстракт, зехтина и пресятото брашно. Разбъркайте до хомогенност.
3. Добавете разбитите белтъци към сместа с жълтъци на порции, като разбърквате внимателно, с шпатула. Пресипете сместа в пош за еднократна употреба, като го поставите във висок съд. Отрежете края на поша и шприцовайте бишкоти, на достатъчно разстояние една от друга, в тава, постлана с хартия за печене. Печете бишкотите в предварително загрята фурна на 180 градуса 15-18 минути, докато станат бледозлатисти.
4. Поръсете топлите бишкоти със захар и ги оставете да изситнат напълно.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/