Вкусен и лесен Ябълков Кекс

Следвай ме във FB: https://www.facebook.com/DaSgotvimSMilena/

Здравейте, започваме седмицата с този вкусен ябълков кекс, а нужните ни продукти, за да го приготвим са:

2 или 3 ябълки, в зависимост от размера им
1 яйце
100 мл. олио
1 ч.ч. захар
1 ванилия
1 ч.л. канела
2 ч.ч. брашно

Започваме с нарязването на ябълките. След като ги нарежем ги обелваме и ги изчистваме от семките.
Когато приключим с чистенето можем да изцедим малко лимонов сок върху тях, за да не потъмняват, но това далеч не е задължително.
Продължаваме като настържем всички ябълки, стържем на едри лентички, защото по този начин ябълките ще се усещат повече.
Когато приключим, към настърганите ябълки добавяме яйцето, олито, захарта, канелата и ванилията и започваме да разбъркваме.
След като се омешат добре добавяме половината от брашното, разбъркваме хубаво и добавяме втората половина.
Когато тестото ни е готово намасляваме тавичка и го изсипваме в нея. Като е хубаво да го разстелим на равномерен слой.
След това е готов за печене. Пъхаме го в предварително загрятата на 200 градуса фурна за около 30 минути, докато хване златиста коричка.
След като се изпече го нарязваме и го оставяме да изстине. След това нашият вкусен ябълков кекс е готов за похапване! Да ви е сладко!