24kitchen
Следвай
323
Бон Апети | Салата от печени кореноплодни зеленчуци
1 881
31.03.2020
24Kitchen | Бон Апети | Салата от печени кореноплодни зеленчуци
Лора и Стоян са истински екип в кухнята, който успява да вдъхнови зрителите за кулинарни приключения. В новия сезон на „Бон Апети“ двамата готвачи ще споделят много нови неустоими рецепти за всеки ден – бързи, лесни и с достъпни продукти.
Рецепти за онези моменти от забързаното ни ежедневие, в които сме нетърпеливи и искаме да приготвим нещо вкусно за няколко минути. За дните, в които не успяваме да напазаруваме и трябва да се справим с наличните продукти вкъщи. Както и за празничните моменти, в които приготвяме нещо специално и споделяме любовта към храната с близки и приятели.
Продукти
400 г моркови
2 малки глави червено цвекло
2 корена пащърнак
1 стрък праз
2 стъбла селъри
100 мл бял балсамов оцет
100 мл зехтин
2.5 с.л. течен мед
4 стръка мащерка
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сушен риган
150 г овче сирене
0.25 ч.л. нигела
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Обелете и нарежете на кубчета морковите, цвеклото и пащърнака. Овкусете ги със сол, черен пипер, половината от оцета и зехтина, мащерката и 2 с.л. от меда.
2. Включете фурната на 200 градуса (с вентилатор). Изпечете зеленчуците до готовност - за 30-40 минути. Трябва да се карамелизират.
3. Почистете праза и нарежете само бялата част на шайби. Задушете го в 1 с.л. от зехтина и малко вода, за да омекне.
4. Обелете стъблата селъри и го нарежете на кубчета.
5. Останалите зехтин и оцет разбъркайте с горчицата, останалия мед и ригана. Овкусете със сол и черен пипер.
6. Разбъркайте зеленчуците с дресинга и ги оставете да престоят поне 30 минути.
7. Сервирайте печените кореноплодни зеленчуци с натрошено сирене и нигела.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Лора и Стоян са истински екип в кухнята, който успява да вдъхнови зрителите за кулинарни приключения. В новия сезон на „Бон Апети“ двамата готвачи ще споделят много нови неустоими рецепти за всеки ден – бързи, лесни и с достъпни продукти.
Рецепти за онези моменти от забързаното ни ежедневие, в които сме нетърпеливи и искаме да приготвим нещо вкусно за няколко минути. За дните, в които не успяваме да напазаруваме и трябва да се справим с наличните продукти вкъщи. Както и за празничните моменти, в които приготвяме нещо специално и споделяме любовта към храната с близки и приятели.
Продукти
400 г моркови
2 малки глави червено цвекло
2 корена пащърнак
1 стрък праз
2 стъбла селъри
100 мл бял балсамов оцет
100 мл зехтин
2.5 с.л. течен мед
4 стръка мащерка
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. сушен риган
150 г овче сирене
0.25 ч.л. нигела
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Обелете и нарежете на кубчета морковите, цвеклото и пащърнака. Овкусете ги със сол, черен пипер, половината от оцета и зехтина, мащерката и 2 с.л. от меда.
2. Включете фурната на 200 градуса (с вентилатор). Изпечете зеленчуците до готовност - за 30-40 минути. Трябва да се карамелизират.
3. Почистете праза и нарежете само бялата част на шайби. Задушете го в 1 с.л. от зехтина и малко вода, за да омекне.
4. Обелете стъблата селъри и го нарежете на кубчета.
5. Останалите зехтин и оцет разбъркайте с горчицата, останалия мед и ригана. Овкусете със сол и черен пипер.
6. Разбъркайте зеленчуците с дресинга и ги оставете да престоят поне 30 минути.
7. Сервирайте печените кореноплодни зеленчуци с натрошено сирене и нигела.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече
Виж по-малко
