Рулца от оризови кори със свинско и скариди

Ейдриън Ричардсън | Рулца от оризови кори със свинско и скариди

Продукти
12 бр. оризови кори
1/2 ч.ч. нарязани печени белени фъстъци
1/2 ч.ч. нарязан пържен лук шалот
1/2 ч.ч. запечен сусам
10 бр. почистени и сварени скариди
1 червена люта чушка
1 маруля
1 краставица
1 авокадо
6 стръка пресен лук
1/2 връзка кориандър
250 г свинско печено месо
маойнеза
1/2 ч.ч. сос "Срирача"
1/2 ч.ч. сос "Хойсин"

Начин на приготвяне:
1. Накиснете оризовите кори в студена вода за 1-2 минути, като ги оръщате. Извадете ги щом омекнат.
2. По средата на една оризова кора поръсете пържен лук, запечен в сух тиган сусам и нарязани печени фъстъци. Отгоре подредете резен авокадо, разполовено хоризонтално скарида, ленти краставица и люта чушка, листа кориандър и парченца месо. Поръсете с майонеза и сос "Срирача". Завийте кората първо като пакет, а след това навийте на стегнато руло. Разрежете рулцето на три парчета.
3. Подредете рулцата изправени в чиния. Поднесете с купичка със сос "Хойсин", пържен шалто, нарязани фъстъци и запечен сусам.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/