Джъстин Скофийлд | Пилешка салата със сусамов дресинг

24Kitchen | Джъстин Скофийлд | Пилешка салата със сусамов дресинг

Начин на приготвяне:
1. За дресинга счукайте в хаванче предварително запечения сусам и го прехвърлете в голяма купа. Настържете чесън, изтискайте сока на портокала или грейпфрута, добавете щипка захар и разбъркайте енергично. Добавете и останалите съставки - соев сос, мирин, саке, сусамово олио и майонеза и отново разбъркайте добре.
2. Накъсайте пилешкото месо на тънки ивици. Зелето също нарежете на тънки ивици. Нарежете само бялата част на пресния лук на тънки кръгчета. Обелете и нарежете ябълката на кубчета.
3. Добавете месото, зелето, пресния лук и ябълката в купата с дресинга и разбъркайте много добре.
4. Сервирайте пилешката салата в дълбоки чинии, поръсена със запечени сусам и уакаме.

Продукти:
печени или варени пилешки гърди
1 връзка пресен лук
1/2 сладка ябълка
зеле
сусамови семена
уакаме

За дресинга:
1/2 ч.ч. запечен сусам
1/2 скилидка чесън
1/4 портокал или грейпфрут, сок
щипка захар
2 ч.л. соев сос
1 ч.л. мирин
1 ч.л. саке
2 ч.л. сусамово олио
4 с.л. японска майонеза

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/