Спагети със суров доматен сос | Да готвим като италианци | 24Kitchen Bulgaria

Спагети със суров доматен сос | Да готвим като италианци | 24Kitchen Bulgaria

СПАГЕТИ СЪС СУРОВ ДОМАТЕН СОС
4 порции, 25 минути

Продукти:
400 г спагети
800 г домати Рома
сол и черен пипер
1/3 ч.ч. зехтин екстра върджин
50 г настърган пармезан
1 скилидка чесън
шепа листа босилек
Допълнително:
сирене Бокончини (накъсано)
шепа рукола
филенца маринована аншоа
фино настъргана лимонова кора
1 с.л. песто

Начин на приготвяне:
1. Нарежете доматите на кубчета и ги сложете в голяма купа. Добавете зехтина, нарязаните на едро листа босилек и 2/3 от настъргания пармезан. Разбъркайте добре.
2. Сварете спагетите в тенджера с вряща подсолена вода. С помощта на решетеста лъжица ги прехвърлете в купата при доматите, с малко от водата от варенето.
3. Обелете скилидката чесън и я нарежете на ситно. Поръсете с щипка сол и намачкайте чесъна като натискате с острието на ножа. Добавете чесъна при спагетите и разбъркайте много добре.
4. Накрая поръсете с още настърган пармезан. По желание може да добавите някои от предложените допълнителни продукти. Сервирайте спагетите в дълбоки чинии.


#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/