Кодрит Кадир (Карамелена торта) с карамелизирани банани | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Кодрит Кадир (Карамелена торта) с карамелизирани банани | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За бананите:

1 банан
100 г захар за карамела

За крем карамела:

3 яйца
100 г захар
1 ч.л. бурбонска ванилова захар
400 мл прясно мляко
2 с.л. амарето

За кексовото тесто:

50 г брашно
2 с.л. кафява захар
1 яйце
50 мл прясно мляко
50 мл олио
1/2–1 ч.л. бакпулвер.
2 с.л. какао

За гарниране:

200 мл течна животинска сметана
2 ч.л. бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:
1. За бананите карамелизирайте захарта в касерола и я сипете в тава с диаметър 24 см. Подредете нарязаните на шайби банани върху все още топлия карамел, за да се залепят.

2. За крем карамела разбъркайте захарта и яйцата. Налейте млякото, прибавете ваниловата захар и амаретото и отново разбъркайте добре.

3. Изсипете яйчената смес върху охладеният карамел.

4. За кексовото тесто разбийте яйцето, захарта, какаото, бакпулвера, олиото, млякото и брашното. Налейте го в средата на формата на тънка струйка.

5. Печете в загрята на 170 градуса фурна (без вентилатор) на водна баня за 40 минути.

6. Охладете за една нощ и обърнете. Сервирайте с разбитата с ваниловата захар сметана.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/