24kitchen

Сандвичи Слопи Джо в корейски стил | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

25 04.08.2022
Сандвичи Слопи Джо в корейски стил | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 ч.л. сусамово олио
1 връзка пресен лук
3 моркова
2 скилидки чесън
500 г телешка кайма
2 с.л. соев сос
2 с.л. оризов оцет
2 с.л. мека кафява захар
2 ч.л. паста Гочуджанг
12 питки Бриош (съединени)
3 с.л. печен сусам


За маринованата краставица:

1 краставица
1 зелена люта чушка
75 мл оризов винен оцет
75 мл вода
3 звездички анасон
2 с.л. захар


За соса:

2 с.л. паста Гочуджанг
6 с.л. майонеза

Начин на приготвяне:
1. Загрейте 3/4 ч.л. сусамово олио в тиган и запържете нарязания на кръгчета пресен лук в него заедно с щипка сол. Добавете нарязаните на ленти моркови с помощта на белачка и разбъркайте. гответе 5 минути, докато морковите омекнат. Избутайте зеленчуците в едната част на тигана, а в другата сипете останалото олио и телешката кайма. Запържете я до тъмнокафяво, като я разделяте на песъчинки. След това разбъркайте каймата и зеленчуците. Добавете соев сос, захар, оризов оцет и люта паста Гочуджанг. Сипете и около 1/2 ч.ч. вода. Разбъркайте добре, намалете силата на огъня и гответе 20 минути.

2. За маринованата краставица нарежете краставицата на тънки кръгчета с помощта на ренде Мандолина. Подредете кръгчетата в предварително стерилизиран буркан. Нарежете лютата чушка на тънки кръгчета и ги добавете при краставицата. За маринатата сипете в тенджерка оризов оцет, захар, звездички анасон, щипка сол и 75 мл вода. Оставете сместа да заври и изчакайте захарта да се разтопи. Залейте с топлата марината краставицата и лютата чушка в буркана. Затворете буркана, разклатете и оставете настрана поне за 10 минути.

3. За соса в купа смесете майонезата с пастата Гочуджанг. Разбъркайте добре.

4. Разрежете по хоризонтал съединените питки Бриош. Намажете вътрешната част на всяка половина с малко от соса. Поставете в загрят тиган първо едната, а след това другата половина питки, с намазаната страна надолу. Дръжте питките в тигана за съвсем кратко, колкото да получат лек хрупкав загар по краищата.

5. Поставете долната част на питките в голяма чиния и намажете с още сос. Отгоре разпределете сместа с кайма. Поръсете обилно с пресен лук, нарязан на тънко под диагонал, мариновани кръгчета краставица и запечен сусам. Намажете с още сос и горната част на питките и захлупете с нея.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Когато хейтът обединява: Аспарух и Илиян от "Игри на волята" заедно онлайн срещу Алекса
Нежна и крехка, ама друг път: Мани от "Игри на волята" засенчи всички жени с тази снимка
Египетско бебе: Ето какъв е полът на бебето на Джулиана Гани
Без джендъри, моля! Кои звезди се определят като non-binary
Tattstoner не си поплюва! Секс инфлуенсърката с неподозирано голо хоби
"Ужасно и грозно": Дожа Кет втрещи фенове с лицето си, заприличала на египетска мумия
Лоренцо проговори: Интелигентен съм, не правя незаконни неща! Ще си купувам Бентли
Парижко разточителство: Цветелина Янева профука цяло състояние за рожден ден във Франция
Мрежи, мръснишки поглед и безкрайни крака: скромната Фейгин в невиждана светлина
Луксозна столична бръмчалка: Кати Дойнова доказа, че харчи по 20 бона месечно
Когато мислите еднакво: Лидия споделя мъдри сторита на Наско Колев, той я учи на баскетбол
Стресът съсипа гласа на Константин? Певецът губи хиляди левове, плашат го с операция
Перфектна домакиня, майка, съпруга: Евгения Джаферович чисти имиджа с ефектни снимки онлайн
Ето как съблазнява мъжете: Александра Богданска вилнее из Лондон в огненочервена рокля
Стилна, секси и без дрехи: Галена даде урок по сладка еротика на по-младите колежки
Тънка прашка и много съблазън: Малката провокира мъжете с еротика
Непълнолетна от Мозамбик се бори за титлата "Мис Пазарджик" и още топ претендентки
Иво Аръков влиза във вселената на Марвел? Ето какво сподели "новият Капитан Америка"
Еротична волтова дъга: Филип от "Игри на волята" лъсна в палава фотосесия
Отново дружки: Моника Валериева и Велина Узунова сложиха край на враждата
Нос, скули, устни?! Стела Павлова за предстоящите корекции и бройката  на мъжете
Гого от "Игри на волята"  за скъпите неща в живота, щастието и за какво истински съжалява
Храната прави борбата: Фенове попиляха Георги заради егоизъм и наглост