Лозови сарми с агнешка кайма | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Лозови сарми с агнешка кайма | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
2 буркана лозови листа
800 г смляно агнешко месо от бут
200 г бисерен ориз
2 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка джоджен
1 връзка магданоз
2 домата
100 мл бяло вино
100 мл зехтин
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол на вкус

За поднасяне:

400 г кисело мляко за поднасяна
1 скилидка чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1. Нарежете на ситно лука, чесъна, магданоза и джоджена и ги сипете в голяма купа.

2. Прибавете смляното месо и измития ориз.

3.Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и половината от зехтина. Разбъркайте.

4. С лозовите листа и плънката завийте стегнати сармички. Подредете ги в съд, на дъното на който сте сложили лозови листа.

5. Отгоре поставете доматите, нарязани на шайби. Налейте виното и останалия зехтин. Гответе на слаб огън около час.

6. Стрийте чесъна на паста с малко сол и с него овкусете млякото. Ако е нужно, добавете още сол. Сервирайте сармичките с млечния сос.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/