Филе от скумрия върху боб | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Филе от скумрия върху боб | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
2 порции, 40 минути

2 скумрии (по 300 г)
200 г бял боб от буркан
200 г сурово пушен бекон
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1/2 зелена чушка
1/2 червена чушка
1/2 връзка девесил
50 г краве масло
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Филетирайте скумрията и почистете от всички костици.
2. Намажете филетата със зехтин и ги овкусете със сол и черен пипер. Изпечете ги на плоча до златисто.
3. Наситнете лука, чесъна и чушките.
4. Бекона нарежете на кубчета, сложете в студен съд и включете котлона. Щом пусне мазнината си и започне да се пържи, добавете нарязаните зеленчуци.
5. Когато и те се запържат, сипете отцедения боб и поръсете половината от нарязания девесил.
6. Гответе около 5 минути, дръпнете от огъня и монтирайте с маслото.
7. Поднесете скумрията върху канапето от боб и поръсете с останалия девесил.

#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/