Кюфтета от извара с доматена салца | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Кюфтета от извара с доматена салца | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
300 г пълномаслена извара
100 г краве сирене
1 яйце
50 г кашкавал
3 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

За салцата:

1 белена печена чушка
1 малка глава червен лук
1 скилидка чесън
1–2 домата
1 люта чушка
1/2 връзка магданоз
1 стрък босилек
1/2 лимон
1/2 ч.л. кимион
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Настържете кашкавала, а сиренето натрошете.

2. В купа смесете изварата с брашното и яйцето. Добавете кашкавала и сиренето.

3. Прибавете наситнения магданоз, сол и черен пипер. Разбъркайте много добре.

4. С влажни ръце оформете малки кюфтета. Изпържете ги до златисто в сгорещеното олио.

5. За салцата нарежете на ситно печената чушка, лука, лютата чушка, доматите и ги разбъркайте с наситнените чесън, магданоз и босилек.

6. Овкусете с кимиона, прибавете зехтина, сока от лимон и сол и пипер на вкус. Разбъркайте.

7. Поднесете кюфтетата със салцата.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/