Кекс с лимони | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Кекс с лимони | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
8 порции, 2 часа и 30 минути

3 лимона (био)
300 г брашно за кекс
100 г кисело мляко
300 г захар
3 яйца (размер L)
80 мл зехтин
1 щипка сол
масло за намазване
брашно за поръсване
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Сложете измитите лимони в касерола и ги залейте със студена вода. Кипнете и изсипете водата. Налейте отново студена вода и пак кипнете. Повторете още поне два пъти. Оставете ги да врат 1 час и 10–15 минути.
2. След това ги разполовете, отстранете семките и пюрирайте лимоните заедно с кората.
3. Разбийте яйцата със захарта до побеляване.
4. Прибавете киселото мляко, пюрираните лимони и зехтина и отново разбийте.
5. Разбъркайте брашното със солта.
6. Изсипете сухите съставки към течните и внимателно разбъркайте.
7. Намажете форма за кекс с махащо се дъно с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото в нея.
8. Печете кейка на 170 градуса до готовност – 40 минути (проверявайте с шиш).
9. Охладете и поръсете с пудра захар.

#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/