Хляб за сандвичи | Найджела – сготви, хапни, повтори | 24Kitchen Bulgaria

Хляб за сандвичи | Найджела – сготви, хапни, повтори | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
500 г бяло брашно
1 1/2 ч.л. (7 г) суха мая
2 ч.л. захар
2 ч.л. фина морска сол
125 мл развалено прясно мляко
150 мл студена вода
100 мл гореща вода
45 г меко безсолно масло
олио

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа сипете брашното, солта, захарта и сухата мая. Разбъркайте.

2. В кана смесете студеното прясно мляко, студената и горещата вода. Добавете маслото и разбъркайте.

3. Добавете течните съставки към сухите и разбъркайте с помощта на дървена лъжица. Щом се образува топка тесто, покрийте купата и оставете настрани за 10 минути.

4. Намажете добре работния си плот с олио. Извадете тестото и го месете с натиск 10 секунди. Оформете на топка и отново поставете в купата. Покрийте и оставете за 10 минути. Извадете и месете тестото още 2 пъти, като помежду това го оставяте да почива по 10 минути. След това поставете тестото в купата, покрийте и оставете да втасва 1 час или докато удво и обема си.

5. Извадете тестото и го разстелете с дебелина 2 см. Навийте го на руло. Поставете го с ръба надолу в предварително намаслена форма за хляб за 1 кг. Оставете да втасва за 1 час. След това поръсете тестото с брашно и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса (180 градуса с вентилатор) 45 минути. Извадете от формата и поставете върху решетка да се охлади.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/