Давид Скоко | Лаврак в плик за печене

24Kitchen | Давид Скоко | Лаврак в плик за печене

Продукти
2 лаврака
4 пресни моркова
200 г чери домати
2 тиквички
1 глава лук
сол и черен пипер
2 стръка розмарин
100 г масло
100 г бяло вино

Начин на приготвяне:
1. Почистете двата лаврака от вътрешности и люспи. Подсушете ги с кухненска хартия. Напревете по три напречни разреза във всяка риба, от едната страна, до костта.

2. Нарежете на тънки кръгчета лимона и главата лук. Във вески разрез поставете по кръгче лимон и лук. Във вътрешността на рибата поставете бучки масло.

3. Почистете морковите и ги разрежете на правоъгълни парчета. Тиквичката нарежете по същия начин, без да я белите. Сложете зеленчуците в купа и добавете целите чери доматчета. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин. Разбъркайте добре.

4. Разпределете зеленчуците в два плика за печене. Върху тях внимателно поставете по един лаврак. Добавете по 1 стрък розмарин, малко зехтин и по около 50 мл бяло вино. Затворете плика, поставете го в тавичка и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.

5. Сервирайте печения лаврак върху зеленчуците.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/