Защо поскъпват плодовете и зеленчуците и какви са предизвикателствата пред производителите

Държавната комисия по стоковите борси и тържищата отчита увеличение в цените на плодовете и някои зеленчуци през изминалата седмица, като доматите и краставиците са поскъпнали със 140-150% за година. Марк Цеков от Браншова камара „Плодове и зеленчуци“ посочва, че българските производители се сблъскват с нередовни плащания на субсидии за предходни кампании, продажба под себестойност и трудности при реализация на продукцията. Причините за изкривяването на цените включват дългата верига на доставка, липса на актуализирани технологични карти за разходите и силна конкуренция от вносната продукция. Нерешените проблеми застрашават продоволствената сигурност, водят до отказване на земеделски стопани от производство и правят някои култури икономически неизгодни за отглеждане в България.