24kitchen

Тако с печена на скара риба тон | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

169 09.11.2022
Тако с печена на скара риба тон | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

Тако с печена на скара риба тон
2 порции, 40 минути

Продукти:
400 г филе от риба тон (стекове с дебелина 2.5 см)
1 сушена люта чушка Чипотле
½ ч.л. сушен риган
1 лайм, настъргана кора
2 с.л. зехтин екстра върджин
сол
За репичките:
12 репички
½ лайм, сок
сол
За салцата:
1 люта чушка Халапеньо
150 г ананас
1 лайм, кора и сок
3 с.л. кориандър
За крема от авокадо:
2 малки узрели авокадо
100 г заквасена сметана
1 ч.л. паста от чипотле
Допълнително:
150 г червено зеле
8 малки тортили

Начин на приготвяне:
1. За маринатата за рибата счукайте сушената люта чушка в хаванче и я смесете със сушения рига и фино настърганата кора от лайм. Добавете зехтин и сол и разбъркайте добре.
2. Поставете двата стека риба тон в тавичка и втрийте маринатата в тях.
3. Нарежете репичките на много тънки кръгчета и ги сложете в купичка. Добавете лимоновия сок и солта и разбъркайте. Оставете настрана за 10-15 минути.
4. За салцата нарежете обеления ананас на малки кубчета и го сложете в купа. Добавете нарязаната на много ситно люта чушка (без семките) и нарязания кориандър. Разбъркайте.
5. За крема от авокадо разрежете авокадото на две по дължина, отстранете костилката и извадете месото. Намачкайте го в купа, добавете сметаната и пастата от чипотле. Разбъркайте добре.
6. Поставете рибата върху загрято барбекю. Печете 1-1 ½ и обърнете. Печете още 1 минута и дръпнете от огъня. Оставете рибата да почине 3-4 минути и след това я нарежете на филийки.
7. Нарежете червеното зеле на тънко. Затоплете тортилите върху барбекюто. Намажете всяка тортиля с крем от авокадо. Върху него сложете мариновани репички и салца. Добавете парченца риба тон и още репички и салца.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Модел създаден от AI печели много повече, отколкото сме си представяли😅
Учени разкриха черна дупка , която се върти в Млечния път😱😲
Кой инфлуенсър почина, за да заснеме изоставено селище? 😮
Откъде може да закупите щит за невидимост в реалния живот?😱😲
Вижте историята на човекът създал "най-популярната снимка" в света!🧐🤩
Скъсява ли се времето на Земята? 😨
Гатьо от Hell’s Kitchen: Много внимавайте със солта! 🧂
Жена БЕЗ ДА ИСКА купи цял квартал 😁😅
Ако видите такива вълни, излезте от морето! 🌊
"Кошмарната Кукла" ЗАВЛАДЯ ТикТок. Той е само на 17 години 🤐
Турист падна във Везувий заради селфи?🌋
Използвали са интернет през 1800 година? 😱
Няколко неща, които можеш да кажеш на по-малкото си АЗ🧐
ПРИЛОЖЕНИЕ хваща гаджето ти дали ти изневерява! 😲🧐
Ще ни изпращат ли на Марс? 😳
Мъж плюе вода в продължение на 5 минути? 😮 Постави РЕКОРД! 🏆
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Защо трябва да гледаме тази комедия? 😂🤗
ДЕТЕ победи най-добрия шахматист? 😮
Сиамски близначки се омъжиха за един мъж? 😨
Потъналото гробище и историята му! 😮
Културите, в които има повече от два пола🧐🤩
Жена спаси ТАРАЛЕЖ - оказа се помпон на шапка! 🤔
Добре платени професии, с които ще обикаляш цял свят😲
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Какво ще се случи на слънчевото затъмнение? Очакват ли ни 3 дни мрак?
БАБА държа ПЛАНК над 4 часа и половина! 😮
Какво се случи с първия човек, използвал чипа на Илън Мъск? 😮
Защо забраниха този филм на ужасите! 😱 ВИЖТЕ!😲
Мъж построи апартамент в неизползвана част на мол и живя там четири години😱😅
Koнър Макгрегър и Джейк Джиленхол искат да се бият с мечка или с горила?😮😅
Кои спечелиха "Икар" 2024? ВИЖТЕ наградените!🤩⭐
Кои известни личности носят венецианските маски?
Рокля с прикачена ПУБИСНА коса?! 😮