Кнедли с кайсии | Вкусотии от буркана с Примож | 24Kitchen Bulgaria

Кнедли с кайсии | Вкусотии от буркана с Примож | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За тестото:

300 г извара
160 г брашно от твърда пшеница
1 пълна с.л. царевично нишесте
1 голямо яйце
1 жълтък
1 ч.л. сол

За пълнежа:

кайсии от компот

Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцето и жълтъка в купичка. Добавете сол към изварата и разбъркайте. Добавете яйцата и разбъркайте добре.

2. В голяма купа пресейте брашното и добавете нишестето. Добавете сместа от извара и яйца. Омесете тесто. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник за 30 минути.

3. Извадете кайсиите от компота и ги отцедете добре.

4. Извадете тестото върху поръсен с брашно плот и го омесете леко. Оформете на руло и го нарежете на еднакви парчета. Всяко парче разточете с точилка във формата на кръг. Поставете две половинки кайсия (като цяла кайсия) една върху друга по средата и ги увийте с тестото.

5. Пуснете кнедлите на порции в тенджера с вряща вода и варете 10 минути. Извадете ги в чиния.

6. В тиган разтопете масло гхи с твърди частици (виж рецепта за гхи). Залейте топлите кнедли с маслото.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/