Миди по испански | Рецепти за всеки ден с Рейчъл | 24Kitchen Bulgaria

Миди по испански | Рецепти за всеки ден с Рейчъл | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 1/2 кг пресни черни миди
110 г чоризо
2 с.л. зехтин
120 мл бяло сухо вино
2 с.л. нарязан магданоз
4 резена лимон

Начин на приготвяне:
1. Измийте добре мидите под течаща вода. Почистете черупките им с помощта на четка. Ако има отворени миди, отстранете ги. Отстранете т. нар. "брада" на мидите.

2. Нарежете чоризото на кръгчета с дебелина 3 мм. Загрейте дълбок тиган на умерен огън заедно със зехтина. Запържете чоризото за 1-2 минути от всяка страна, докато започне да отделя мазнината си.

3. Добавете бялото вино. Сипете мидите. Захлупете съда и гответе 3-4 минути, докато мидите се отворят широко. Ако има неразтворени миди, отстранете ги.

4. Поръсете с нарязан магданоз и пресипете в голяма купа заедно със соса. Поднесете с филии препечен хляб.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/