Гриловани зеленчуци в буркан Pikant Fix Dr. Oetker

Миксът от гриловани зеленчуци е чудесна гарнитура за печено месо. Подходящ е и за леко хапване с плочка сирене например. Само че всички знаем каква е разликата във вкуса през лятото и есента, когато има изобилие от расли на слънце зеленчуци, и през зимата. Добрата новина е, че можете да съхраните чудесните сезонни зеленчуци и за зимата с тази лесна рецепта. За да е по-лесно, ще я наречем туршия.

Тиквички, патладжан и чушки, магданоз и копър и стандартните продукти за мариноване - това е всичко. Дали да ползвате зелени или червени чушки, оставяме на вашата преценка. Ако обичате чесън, може да добавите и глава-две към микса.

Нещото, което най-много ще ви хареса в тези гриловани зеленчуци в буркан, обаче е, че туршията е готова за консумация след само 7 дни. Това значи, че не трябва да чакате дълго, за да придобият зеленчуците онзи характерен вкус, който толкова харесваме през зимата. Тайната е в Pikant Fix сладко-кисела на Dr. Oetker.

Pikant Fix се прибавя директно към класическата смес (вода, оцет, захар) и след като маринатата заври, се изсипва върху зеленчуците. По този начин туршиите се приготвят за рекордно кратко време, без да се налага да ги стерилизирате. Зеленчуците, от своя страна, запазват формата, консистенцията и витамините си.

По този начин можете да приготвите кисели краставички, зелени домати, чесън, карфиол, камби, гъби - всичките си любими туршии. Дали зеленчуците са сурови или печени, няма никакво значение. Резултатът е еднакво добър.

Добър апетит!