Плънка за пуйка с червени боровинки | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

Плънка за пуйка с червени боровинки | Семейната кухня на Донал | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
100 г сушени червени боровинки
1/2 с.л. зехтин
1 глава лук
50 г бланширани бадеми
2 органични мандарини
1 ябълка
1/4 ч.л. млян бахар
350 г хлебни трохи
1 с.л. нарязан розмарин
масло
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Залейте сушените червени боровинки с гореща вода и ги оставете да набъбнат за 1-15 минути. Измийте добре мандарините и ги пюрирайте в блендер.

2. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязания на тънки полумесеци лук, до омекване. Пресипете лука в голяма купа и оставете да изстине. В същия тиган запечете бланшираните бадеми до златисто. След като изстинат, ги нарежете на едро.

3. В купата с пържен лук сипете прясно смлените хлебни трохи. Към тях добавете пюрираните мандарини, обелената и настъргана ябълка, прецедените червени боровинки и нарязания пресен розмарин. Добавете 50 г меко масло и разбъркайте всичко добре.

4. Пресипете плънката в дълбока тавичка. Поставете кубчета масло отгоре (около 30 г) и покрийте с алуминиево фолио. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете 30 минути. Извадете, махнете фолиото и разрохкайте плънката. Върнете във фурната за още 15 минути.

5. Поднесете плънката с червени боровинки с печена пуйка.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/