Топли триъгълни банички с чаша айрян - не е ли това съвършената закуска! А най-хубаво е, когато ароматът, който се носи от кухнята, те събуди и те измъкне от леглото. Тук уханието е сладко и пикантно в същото време, защото плънката за баничките е от пържен лук, пресни и сухи подправки и саламурено сирене. Изненадващо и изненадващо вкусно.

Всъщност, пърженият лук и сиренето са великолепна комбинация. Дори без подправки са изключително апетитни. Както повечето хубави неща, вероятно откриването й е плод на случайността. Не е случайно обаче съчетаването им с чубрица и червен пипер. Те им придават онзи отличителен български вкус, но и цвят, който се пренася в баничките. Те пък се приготвят повече от лесно, нужна е само малко сръчност да ги навиете. Разбира се, корите също ща са важни. Ние традиционно избираме кори за баница Bella, защото са с перфектната дебелина, с тях се работи лесно и не се трошат. Така граници пред въображението няма и с тях можете да направите всички вкуснотии, които ви хрумнат.

Съветът ни е да изпържите лука за тези триъгълни банички много добре, почти до карамелизиране. Ако го оставите да хрупа, след това стомахът ви ще се сърди, а пък и вкусът на баничките няма да е толкова добър.

Нашите триъгълни банички са чудесни за закуска, но можете да ги поднесете за следобедно хапване или пък като предястие. Никой на масата няма да остане безразличен към тях.