Салата с печени на скара тиквички | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

Салата с печени на скара тиквички | Барбекю с Том Керидж | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
100 г сирене Фета
2 бейби салати "Литъл джем"
1 зелена чушка
1/2 връзка мента
1/2 връзка коринадър
1/2 зелена люта чушка
1/2 червена люта чушка
студено пресовано рапично олио
3 тъмнозелени тиквички
100 г черни маслини без костилки

За дресинга:

100 г студено пресовано рапично олио
25 мл винен оцет
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете тиквичките. Нарежете ги на филийки, под диагонал. Поставете ги в купа и ги поръсете с рапич(но олио. Разбъркайте добре.

2. Изпечете тиквичките върху добре загрята скара, до златистокафяво, от двете страни. Прехвърлете в голяма купа.

3. Нарежете зелената чушка на ивички, маслините и лютите (ушки - на тънки кръгчета. Сложете зеленчуците в купата с тиквичките. Добавете нарязаните мента и кориандър и натрошете сиренето. Овкусете със сол, черен пипер, оцет и рапично олио. Разбъркайте добре салатата.

4. Сервирайте салатата в отделни купички.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/