24kitchen

Ренданг терлаги-лаги | Адам и По: Малайзия в Австралия | 24Kitchen Bulgaria

18 18.04.2023
Ренданг терлаги-лаги | Адам и По: Малайзия в Австралия | 24Kitchen Bulgaria

РЕНДАНГ ТЕРЛАГИ-ЛАГИ
4 порции, 55 минути

Продукти:
½ ч.ч. олио
1 кг говежди бут
1 с.л. карамелен сос или тъмен соев сос
400 мл кокосова сметана
2 с.л. паста от тамаринд
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
½ ч.ч. кокосови стърготини
За ремпата:
5 глави лук шалот или 4 глави червен лук
4 скилидки чесън
2 см корен от джинджифил
6 сушени люти чушки
3 стръка лимонена трева

Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на тънки ленти с дебелина около 1 см и ги изпържете в загрят тиган уок с олио за около 10 минути. След това го начукайте в хаванче, на порции. Прехвърлете месото в купа и го полейте с карамелен или соев сос. Разбъркайте добре.
2. Залейте пастата от тамаринд с ½ ч.ч. гореща вода.
3. Сложете всички обелени и нарязани на едро продукти за ремпата в кухненски робот и ги смелете едро. Ако е необходимо, добавете малко вода.
4. Запържете ремпата в уока с олио за 10 минути, при непрекъснато разбъркване. Върнете месото в тигана, добавете прецедената паста от тамаринд, и кокосовата сметана. Овкусете със сол и захар. Разбъркайте и оставете сместа да къкри 30 минути, докато остане почти суха.
5. В сух тиган запечете кокосовите стърготини до златисто. След това ги счукайте в хаванче.
6. Добавете стритите кокосови стърготини към ренданга и разбъркайте, докато се сгъсти.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Десита с обща песен с Денис Теофиков: Вярвам, че някъде там празнуваш нашия дует
Най-красивите места в Румъния 🧳
Как екстремните горещини засягат мозъка и тялото?
💰Пуснаха търг за спортен екип на Роджър Федерер🤑
⭐Откриха храм на Афродита в потънал античен египетски град🌊
🧠Илон Мъск започва клинични изпитвания на мозъчен имплант, търсят се ДОБРОВОЛЦИ!🧠
ДА СИ ТАТУИРАШ ИВКА БЕЙБЕ? 😱
🌳Как учени откриха дърво изченало преди 185 години?😲
😲Риана показа за първи път НОВОРОДЕНИЯ си СИН! 👼
Защо ЗАБРАНЯВАТ ВЕЙПОВЕТЕ?
Филмът на Тейлър Суйфт счупи рекорда за предварителни продажби в САЩ за един ден!💲💰
Кръстиха улица на ДОНОР 👼🤍
Ето какво ще ти се случи в Бразилия, ако си хомофоб!😲
Факти за сериала „Приятели“, които 100% не знаете⭐
ИДВА ЛИ ОПАСНОСТТА В БЪЛГАРИЯ?
Изкуствено ли причиняват ПРИРОДНИТЕ БЕДСТВИЯ?
😲Насилието с оръжие, расизмът и глобалното затопляне тревожат младите хора от "GEN Z"
Ето кое е българското предложение за Оскар 😲😱😲
Психически тормоз – как да го познаем?🧐
Ексхибиционизъм: Как да постъпим, когато станем жертва или свидетели на ексхибиционист 😱😥
Настояване за справедливост: Родители залепиха некролози на парламента
Алекс Богданска С НОВО ГАДЖЕ? 🥰🥰
Глоба и съд за МЕРИЛИН МЕНСЪН- изсекнал носа си върху операторка след което я наплюл!😲
Ариана Гранде се развежда!😲
От ТРАКТОРИСТИ вече ТЕРОРИСТИ? 🤔
Защо Кейти Пери продаде правата на музиката си за 225 милиона долара?💰💲