24kitchen

Печено филе от сьомга с пъдпъдъчи яйца, аспержи и билков сос | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

3 04.08.2022
Печено филе от сьомга с пъдпъдъчи яйца, аспержи и билков сос | Мери Бери готви | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
10 х125 г филе от сьомга (с кожа)
сол и черен пипер
20 бр тънки аспержи
5 пъдпъчи яйца

За соса:

1 с.л. нарязан копър
1 с.л. нарян див лук
1 с.л. нарязана мента
1 с.л. нарязан магданоз
100 г заквасена сметана
100 г пълномаслено кисело мляко
100 мл лека майонеза
1 ч.л. захар
1/2 лимон, сок

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180 градуса (160 с вентилатор). Намажете с масло дъното на тавичка и поръсете със сол и черен пипер. Подредете парчетата филе от сьомга, с кожата надолу. Поръсете рибата със сол и черен пипер. Покрийте тавата с лист алуминиеово фолио и печете 15 минути. След като извадите рибата, тя трябва да е с бледорозов цвят и да няма течност в тавата. След като изстине, поставете в хладилник да се охлади.

2. Завържете аспержите с готварски конец и ги бланширайте в съд с вряща подсолена вода за 3 минути. Прехвърлете веднага в купа със студена вода и лед. Извадете ги след 30 секунди.

3. Сварете пъдпъдъчите яйца в съд с вряща вода за 2 минути. Прехвърлете ги в купата с леденостудена вода. Извадете ги след 30 секунди и ги обелете.

4. В блендер сложете нарязаните пресни подправки и останалите съставки за соса. Разбийте добре.

5. Обелете кожата на всяко парче филе от сьомга. Подредете рибата в голяма чиния. Сипете по 1 с.л. от билковия сос върху всяко парче. Подредете по 2 аспержи, като ги кръстосате и по половин пъдпъдъче яйце.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Когато хейтът обединява: Аспарух и Илиян от "Игри на волята" заедно онлайн срещу Алекса
Нежна и крехка, ама друг път: Мани от "Игри на волята" засенчи всички жени с тази снимка
Египетско бебе: Ето какъв е полът на бебето на Джулиана Гани
Tattstoner не си поплюва! Секс инфлуенсърката с неподозирано голо хоби
"Ужасно и грозно": Дожа Кет втрещи фенове с лицето си, заприличала на египетска мумия
Лоренцо проговори: Интелигентен съм, не правя незаконни неща! Ще си купувам Бентли
Парижко разточителство: Цветелина Янева профука цяло състояние за рожден ден във Франция
Мрежи, мръснишки поглед и безкрайни крака: скромната Фейгин в невиждана светлина
Луксозна столична бръмчалка: Кати Дойнова доказа, че харчи по 20 бона месечно
Когато мислите еднакво: Лидия споделя мъдри сторита на Наско Колев, той я учи на баскетбол
Стресът съсипа гласа на Константин? Певецът губи хиляди левове, плашат го с операция
Перфектна домакиня, майка, съпруга: Евгения Джаферович чисти имиджа с ефектни снимки онлайн
Ето как съблазнява мъжете: Александра Богданска вилнее из Лондон в огненочервена рокля
Стилна, секси и без дрехи: Галена даде урок по сладка еротика на по-младите колежки
Тънка прашка и много съблазън: Малката провокира мъжете с еротика
Непълнолетна от Мозамбик се бори за титлата "Мис Пазарджик" и още топ претендентки
Иво Аръков влиза във вселената на Марвел? Ето какво сподели "новият Капитан Америка"
Еротична волтова дъга: Филип от "Игри на волята" лъсна в палава фотосесия
Отново дружки: Моника Валериева и Велина Узунова сложиха край на враждата
Нос, скули, устни?! Стела Павлова за предстоящите корекции и бройката  на мъжете
Гого от "Игри на волята"  за скъпите неща в живота, щастието и за какво истински съжалява
Храната прави борбата: Фенове попиляха Георги заради егоизъм и наглост
Вериги и секси бельо: Валерия Дакова се появи в садо-мазо сцена, предизвика фурор
Сутиени долу: Мис Варна показа двете си големи силиконови гордости