Умай скариди | Адам и По: Малайзия в Австралия | 24Kitchen Bulgaria

Умай скариди | Адам и По: Малайзия в Австралия | 24Kitchen Bulgaria

УМАЙ СКАРИДИ
4 порции, 25 минути

Продукти:
300 г много пресни скариди
6 лайма (5 бр. за сок и 1 на резени)
½ ч.л. сол
1 ч.л. захар
½ глава червен лук
1 люта чушка „Птиче око“
2 см корен джинджифил
1 домат
1 краставица
За пастата:
2 люти чушки „Птиче око“
2 глави лук шалот
2 скилидки чесън
2 см корен джинджифил

Начин на приготвяне:
1. Обелете и почистете скаридите. Нарежете ги на едро и ги сложете в купа.
2. За пастата обелете и нарежете на едро продуктите и ги счукайте в хаванче.
3. Добавете пастата при скаридите. Изтискайте сока на 5 лайма и разбъркайте добре. Оставете настрани за 10 минути.
4. Преди сервиране нарежете на тънко лук, джинджифил, люти чушки и лайм и ги добавете при скаридите. Разбъркайте и поднесете с нарязани домат и краставица отстрани.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/