На всички ни се налага в някакъв момент да сготвим нещо. Само че някои от нас го правят професионално. Шеф готвачите са изключително ценени и високоплатени професионалисти заради опита, уменията си, стила си. Именно някои от тези умения правят работата им в кухнята по-лека и благодарение на тях успяват да изхранят и стотици гости в своите ресторанти.
Сайтът Brighside представя някои от триковете, които професионалните готвачи използват и които могат да се приложат съвсем успеешно и в домашна среда.
Виж още: Семейни събирания, красиви яйца и зайци: Ето как световните звезди посрещнаха Великден
1. За да не ви тече носа и не ви сълзят очите, докато режете лук, не е нужно нито да дишате само през устата, нито са ви необходими специални очила. Трябва ви само и единствено запалена свещ, която да гори в близост до лука, който режете. Друга хитринка е да се нареже лука на половина и двете половинки да се държат известно време под студена вода.
2. Да се режат домати на тънко е истинско наказание, ако ножът ни не е идеално остър. Ако нямаме такъв хубав нож под ръка, най-добре е да вземем ножа за хляб и с него да режем тънките филийки домат. Така и соковете му няма да изтекат, а ще се запазят.
Виж още: ТЕСТ: Можеш ли да се справиш с тези въпроси по география за 5 клас?
3. Ако дъската, на която режем продуктите, се пързаля на масата или на плота, най-добре сложете кърпа под нея. Така ще се стабилизира и няма да се пързаля. А вие пък няма да рискувате да се контузите, докато режете продуктите.
4. Размразяването на храната е най-добре да се случва естествено. Въпреки това може да ускорите процеса, като сложите замразения продукт в тиган за пържене. Неговият материал ще поеме успешно студа и по-бързо ще имате своите зеленчуци или месо размразени.
Виж още: Красавицата на татко: Дъщерята на Джон Траволта навърши 21, той ѝ се възхищава
5. Ако обичате домашно приготвено суши, може да удължите живота му, като го приберете в хладилника в свежо фолио, затворите го в кутия, а в нея поставите и филийка хляб.
6. Може да си спестите мъките по миенето на силоконовите си съдове, като просто ги сложите в пералнята заедно със следващата порция дрехи, които пускате да перете.
Изображение: iStock
