Вкусът на Истрия с Давид Скоко | Лимоново сорбе

ЛИМОНОВО СОРБЕ / Лимонов сорбет/
4 порции, 10 минути

Продукти:
350 г лед на кубчета
100 г захар
2 лимона, настъргана кора сок
100 г течна животинска сметана
1 белтък
50 г лимончело
50 мл газирана минерална вода
листа мента за декорация

Начин на приготвяне:
1. Натрошете кубчета лед в блендера. Настържете кора от два лимона.
2. Добавете сока от лимоните в блендера заедно със 100 грама захар, едно яйце, 50 милилитра сметана, няколко лъжици лимонов ликьор и малко минерална вода. Бъркайте 2 минути, докато текстурата стане кремообразна. Сложете във фризера за 10-15 минути, за да стегне.
3. Вземете резен лимон и намажете ръба на широка чаша за шампанско. Потопете ръба в захар и сервирайте сорбето. Настържете кора от лимон и украсете с листа мента.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/