За любители: как да си приготвим вкъщи вкусните френски макарони

860 15.08.2020

Обожаваме всякакви десерти. Торти, кексове, пастички, сладолед и сладки. Обичаме и Франция, а вдъхновени от всичко това, ние решихме да ви представи интересната рецепта за едни вкусни захарни изкушения, които са така популярни в страната на любовта.

Става дума за прословутите френски макарони – вкусни, ефирни и много красиви сладки.

Ето един вариант на рецептата, която спокойно може да приготвите сами в домашни условия.

Виж още: Пролетни дарове на природата за добър имунитет! Как да се справим със сезонните грипове и настинки?

Необходими продукти:

145 г фино смлени бадеми

145 г пудра захар

80 г белтъци

110 г захар

2 с.л. вода

150 мл течна сметана

Оцветител (ако искаме сладките да са цветни)

Виж още: Полезно: вода с лимон всеки ден и какво става с тялото, когато я пием така

Начин на приготвяне:

Смелете бадемите много фино в блендер.

Смесете в купа смлените бадеми, пудрата захар и 40 г белтъци (трябва да ги измерите с везна). Бъркайте с дървена лъжица докато се получи паста. Добавете оцветител за хранителни цели, какъвто желаете цвят. За розово или червено може да използвате сок от червено цвекло, за тъчно червено или лилаво използвайте сок от боровинки, а за жълто използвайте куркума. Разбъркайте хубаво, съветват от Edna.bg.

Разбийте другите 40 г белтъци с тел, като движите купата през цялото време. Сварете захарен сироп и горещ го добавете на тънка струйка към разбитите белтъци, като бъркате сместа с миксер. Белтъците трябва да станат твърди и да оформят връхчета по бъркалките, когато ги вдигнете от сместа. 

Добавете белтъците внимателно към пастата и разбъркайте с помощта на шпатула с най-много 50 движения. Прехвърлете сместа в шприц с гладък накрайник.

Виж още: 5 основни грешки, които всеки от нас прави по време на диета

Постелете плоска тавичка с хартия за печене. Дръжте напълно вертикално шприца и оформете бисквитки. След това тръснете няколко пъти тавата върху плота, за да станат бисквитите по-плоски и да излезе въздуха от тях. Оставете ги да починат 20-30 минути. След това ги изпечете на 125-130 градуса за 10-12 минути.

Слепете изстиналите бисквити две по две с предварително разбита сметана (или конфитюр, ганаш, маслен крем), като ги притиснете леко. Съхранявайте макароните в кутия, чудесни за малък подарък.

Още от Храна и тренировки с любов

Билката, за която трябва да знаем и какви са полезните ѝ свойства
Яде ви се нещо вечер? Не сте само вие, но има начин как да преодолеем вечерния глад
Банановите кори се оказват доста полезни! Ето как да ги ползваме
Вкусни, леки и домашни закуски, които и топят килограми
За любители: как да си приготвим вкъщи вкусните френски макарони
Биляна Йотовска с много вкусно предложение за бърза и здравословна закуска
Алекс Петканова с горещи кадри, разкри "тайната" за перфектен корем
Вкусни и ледени напитки, с които да преборите жегите
Един уникален плод, за който най-вероятно не сте чували
Как да разберем, че не ни достига витамин C
Красивата сладкарка, която изумява с уникалните си торти
Тайните на вкусния домашен сладолед
Биляна Йотовска с много съблазнителен кадър и идея за вкусен и здравословен десерт
Тридневната "военна" диета, която топи килограми и включва сладолед
Мария се преобразява, довери се на много нашумял треньор
Как да НЕ напълнеем по време на отпуск – прости правила
Петър Дънов и неговите съвети за здравословно хранене
Скир – полезен, вкусен и доста диетичен, но какво трябва да знаем за него
Райската закуска на Зара за стегнат и плосък корем – ето как да я приготвите
Защо да НЕ изхвърляте водата от спагетите
Храните, които ще ни оставят... гладни
Купата на Буда – интересен начин да се храним здравословно
Миризливият плод, който отблъсква с аромат, но струва много
Годините ѝ отиват: как Дженифър Анистън изглежда по-млада
Храни, които понижават холестерола
Защо трябва да приемаме храни с повече съдържание на магнезий
Лесно и достъпно: трикчето, с което Рийз Уидърспуун поддържа блестящата си кожа
Кристина Педроче – испанката, която изумява с йога пози
Фолк звездите, които ваят тела за чудо и приказ, как го правят
Полезно: вода с лимон всеки ден и какво става с тялото, когато я пием така