Тутманик | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Тутманик | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
500 г брашно
400 г краве сирене
3 яйца
25 г жива мая
1 ч.л. захар
1–2 ч.л. сол
1 ч.ч. кисело мляко
120 г краве масло
100 мл олио
1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:
1. Разтворете маята в 50 мл хладка вода, заедно със захарта и щипка брашно. Оставете я да шупне.

2. Разбъркайте брашното със солта. Направете кладенче и изсипете втасалата мая вътре.

3. Добавете 1 яйце и киселото мляко. Замесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса. След това го разделете го на три и пак го оставете да втаса.

4. Разбийте останалите яйца. Натрошете сиренето и го разбъркайте с разбитите яйца. Разтопете маслото и го смесете с олиото.

5. Всяка част от тесто разточете на тънка кора. Намажете с маслената смес и поръсете със сиренето. Сложете корите една върху друга и навийте руло. Нарежете на 16 парчета.

6. Подредете в намазнена тава и оставете да втаса.

7. Намажете с разбит с малко вода жълтък и изпечете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/