24kitchen

"Бон Апети" - Агнешко фате

1 013 06.08.2019
Гледайте „Бон Апети“ всеки ден, от 11:30 и 16:00 ч.!
Агнешко фате
6 порции, 2 часа и 30 минути

Продукти:
600 г агнешко месо от плешка
400 г нахут от консерва
400 г кисело мляко
2 глави лук
1 с.л. доматен концентрат
3 скилидки чесън
1/2 връзка мента
1/4 ч.л. канела
1/4 ч.л. бахар
1 ч.л. кимион семена
1 ч.л. кориандър зърна
1 ч.л. лют червен пушен пипер
70 г кедрови ядки
4 плоски хлебчета (пита бред)
60 мл студено пресован зехтин
50 г краве масло
2 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Нарежете месото на малки кубчета, лука - на ивички, а две скилидки от чесъна - на ситно.
2. Загрейте половината зехтин и в него запържете месото до златистокафяво, прибавете лука и чесъна, посолете и разбъркайте.
3. Щом и лукът и чесънът се запържат, овкусете със сол, счукания в хаванче бахар, зърната кориандър, канелата и кимиона. Прибавете доматения концентрат, разбъркайте, поръсете с лют пушен пипер. Налейте вода, колкото да покрие месото. Похлупете и гответе на слаб огън, докато месото омекне - около 1 час и 40 минути.
4. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете отцедения нахут. Разбъркайте и оставете на огъня за още 5-10 минути.
5. Счукайте чесъна в хаванче с малко сол, докато стане на паста. Прибавете киселото мляко, останалия зехтин и накълцана мента.
6. Маслото загрейте в тиган, докато стане със светло кафяв цвят и развие аромат на ядки. Прецедете.
7. Запечете кедровите ядки и хляба в сух тиган по отделно. Накълцайте магданоза. Нарежете хляба на триъгълници.
8. В плато сложете триъгълници хляб, отгоре - от агнешкото и млечния сос, отново поставете хляб, агнешко и сос. Завършете с кедровите ядки, кафявото масло и магданоза.
Виж повече Виж по-малко
Мост ИЗЧЕЗВА под водата??
Племе за пръв път се докосна до Интернет! Какво последва?
Only Fans звезда поля с мляко бивш член на Европарламента?
ПОТВЪРДЕНО! Peaky Blinders се завръща!
Хора в Япония видяха отвъдния свят в небето!ВИЖТЕ!😱😱
Страшен FAIL😫: острови в Дубай на стойност $12 000 000 000 остават без купувачи!😱🤑💲
Колко големи стават гърдите на жените, докато са бременни? (ВИДЕО)
Историята на мъжът живял 18 години на летище!😱💥
Илън Мъск пуска „съдържание за възрастни“ в X !🤯😱💥
Нетрезви деца, упоени от балони с райски газ – какво се случва в детските дискотеки у нас
Вижте странното явление, което се случва с метала в космоса😱
Париж се влюби в БГ килимите 😲😲😲
ФЕНОМЕН : Момиче, което не може да ходи, стигна до Рилските езера
Всяко момче е лудо по таланта на това момиче!
TikTok религиозен култ за танцьори??
Паранормална активност в Гетисбърг!
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Трета световна война с роботи!Новият Нострадамус, прогнозира точната дата, на която ще започне! 🤖💥😱
Звънни с камбанката ако те погребат жив!
Дяволска комета, по-голяма от връх Еверест току-що се доближи до Земята!💥😱
Доналд Тръмп си направи TikTok! 😃
Защо НАСА ще лови астероид  на стойност $10,000,000,000,000,000,000💲😎😱
Павел Иванов за ролята си на Гунди: Шест години проучвах легендата на българския футбол
Ето я историята зад първата направена някога снимка!🤩😲
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Най- накрая декодираха мистериозна 4000-годишна структура!ВИЖТЕ!😲😱
Жена обвини кралското семейство в КАНИБАЛИЗЪМ!
Апарат за МИЛИОНИ ще се опита да достигне до Титаник?
Субстанцията Дъхът на Дявола отнема свободната воля??
FYRE чака бебе?!
Youtuber отслабна с помощта на копютърна игра!Коя е тя? ВИЖТЕ! 🤩💥⭐
Защо Илън Мъск набира 6 милиарда долара за изграждане на AI системи!😱💲🤑
Как раждат жените (ВИДЕО)
Китай дебютира с първата в света болница с изкуствен интелект!😱
Как YouTuber превърна цяла къща в „гигантски аквариум“!😲😅