24kitchen

"Бон Апети" - Салтимбока с пилешко

1 253 03.09.2019
САЛТИМБОКА С ПИЛЕШКО

Продукти:
600 г пилешко филе
160 г прошуто крудо
24 листа салвия
50 мл вино марсала
50 г краве масло
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
За гарниране:
24 бр. дребни печурки
100 г рукола
30 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Изтънете месото с помощта на остър нож и го нарежете на ленти. Овкусете със сол и пипер.

2. Върху всяка лента прошуто поставете лента месо, а отгоре листенце салвия (ако листата са по-големи, поставете половин листо).
Навийте рулца и ги фиксирайте с клечки за зъби.

3. Гответе рулцата в загрят зехтин от всички страни до златисто. Налейте марсалата, разбъркайте и по желание фламбирайте. Дръпнете съда от котлона, извадете месото и добавете маслото, сол и пипер на вкус.

4. Обелете гъбите и ги почистете от пънчетата. Овкусете със сол и пипер и залейте с разтопено масло. Загрейте фурната на 220 градуса с вентилатор. Изпечете гъбите до златисто - за около 10 минути. Извадете ги от фурната.

5. Във всяка гъба поставете по малко рукола. Поставете рулцата върху гъбите и ги залейте със сос.
Виж повече Виж по-малко
НАЙ-СКЪПИ обувки за 2024г. 💰
Сигурните сигнали, че си свръхамбициозен! 🚀
Какво кара човек да халюцинира?🧐
Колко пари ти трябва, за да разбереш дали си здрав? 😱🍀
Gen Z не си пада по алкохола!🍺🧐
🌞✨Ето ги най-красивите малки градчета и селца в Европа😍🤩
😋🤩Няколко здравословни начина да се сдобиеш с красиво тяло за лятото 💪🍇🍓🍒
🌞Как можеш да се пребориш с пролетната умора? 🌸🥱
6 типа връзки и как се отразяват на живота ти🤓🤔
12 трика да си на пълен работен ден и да учиш ЕДНОВРЕМЕННО 💡
✌3 идеи как да учиш и да запомняш всичко 📚🤓
🧠✌10 начина да запомняш това, което учиш 🤓📚
Как да балансираш между работата и ученето? 🎓
Как връзките от разстояние влияят на менталното ти здраве 💕💔🙁
Добре платени професии, с които ще обикаляш цял свят😲
Холограмни концерти: Усъвършенстването в полза на изкуството 🎶🎵
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
8 ползи от това да работиш, докато си студент 🎓
"Завладяната държава". Как корупцията в България достигна нов връх 🏛️
Как да избегнеш бърнаут?🧐
10 важни умения, които да посочиш в CV-то си!🧐
Как да се сработваш по-добре в екип 💼🌟
ЛЕТЯЩИТЕ ТАКСИТА в Париж са ФАКТ 😱😱😱
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Каква е разликата между hard skills и soft skills?🧐
Ще валят ДИАМАНТИ! Кога и как?
Какво значи да си в случайни връзки?🧐
Кога хората ще ИЗЧЕЗНАТ от света? 😱😱😱
Какви са ефектите от караниците и стреса във връзката?🧐
10 умения, които ще са ти нужни във всяка работа 📝🌟
Най-големият невроморфен компютър в света имитира човешкия мозък 🧠💻
Какви са признаците, че си зависим от партньора ти?🧐
Как да подобриш уменията си на работното място?⭐🧐
Расист ли е изкуственият интелект? 🤖😮