24kitchen

Чаудър със сьомга и бекон | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

349 06.06.2022
Чаудър със сьомга и бекон | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
400 г сьомга филе без кожа
200 г ядки от миди (замразени)
1,5 л рибен бульон
100 г пушен бекон на ленти
400 г пресни бейби картофи
1 зелена чушка
2–3 стръка стеблена целина
1/2 глава резене
1 глава лук
3 скилидки чесън
50 г краве масло
50 г брашно
30 мл узо (перно, мастика)
180 мл течна животинска сметана 35%
див лук и копър за поднасяне
сол и пипер меланж на вкус
багета за сервиране

Начин на приготвяне:
1. Обелете целината и я нарежете на ситно. Почистете и нарежете на ситно чесъна, чушката, лука и резенето. Добре измитите картофи нарежете на дебели шайби.

2. Сложете бекона в студена тенджера и загрейте. Когато пусне мазнината си и се запържи до хрупкаво, го извадете. В същия съд сложете зеленчуците. Трябва леко да омекнат. Налейте узото, добавете брашното и запържете за кратко.

3. Налейте бульона, изсипете картофите, посолете и похлупете. Гответе на умерен огън 20 минути.

4. Налейте сметаната и кипнете. Нарежете сьомгата на кубчета.

5. Сложете в супата мидите и рибата. Овкусете със сол и пипер меланж, гответе три-четири минути на силен огън и дръпнете ястието от котлона.

6. Поднесете чаудъра с нарязан див лук, копър и бекона.

Съвет: По желание сервирайте и с резени лимон и хляб.

#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
100% не знаеш тези 10 неща за Disneyland Paris 💖
Човешките експерименти на Отряд 731!
10 неща, които не трябва да забравяш при пътуване в Париж! 😎😏
Въпросите, които ще взривят съзнанието ви, ако сте от поколението Gen Z🧐😲
Речник за начинаещи в Париж: 20 фрази, които всеки трябва да знае! 🥰
IKIGAI: Какво е това и как ще промени живота🧐
От София до Париж: Какво е на мода в столицата на модата? 👗
Трагичната история на обичан актьор от „Семейство Симпсън“, който бе брутално убит от съпругата си😲
Европейските шеги: Разбери за странните навици на французите 😊
Трият профили в социалните мрежи в Китай, ако демонстрирате луксозен начин на живот💲😱
“Hell’s Kitchen” и “Един за друг” с рекордни резултати! 💥
Задава ли се мир на хоризонта в Газа? Червеният кръст зове за прекратяване на огъня!
Археолози откриха прокълнат златен пръстен на 2300 години!😱💥🧐
Първата AI болница в света? 🧠
Колко продължава бременността и какво се случва 😍
Младежи пресъздадоха историческата експедиция на Чарлз Дарвин!😲😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Откриха дупка на Марс има ли извънземни  вътре?😲🤖👽
Тайното място в Интернет, в което никой не смее да влезе! 😮
Мъж откри, че съпругата му е мъж? 🍆😮
Този човек е прототипът ШРЕК? 💚
Мистерията на семейство Грубър!
Масово бягство: Близо 1 милион души напуснаха Рафах само за три седмици
Ще можем ли да изберем да живеем вечно ако доживеем 2030 година?😱🧐
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Човек почина, ЗАСМУКАН от двигател на самолет! 😣
След баловете: Учените разработили гел, който премахва махмурлука!ВИЖТЕ!🤩
Как изкуственият интелект може да помогне на хора, изпитващи самота🧐😫
ЕКСЛУЗИВНО: Какво се случи на баловете тази година?
Средната заплата у нас е най-ниска в ЕС!💲😫
По международните стандарти сме за ТРОЙКА на матурата по БЕЛ 📉
Българските гимнастички със златен ТРИУМФ!
Ако искаш бебе, ето какво трябва да направиш! 😍👀
Нов сезон на Дневниците на вампира??
Петел живя 18 месеца БЕЗ ГЛАВА?!